Fursecuri aromate și delicioase – Rețetă rapidă – Bomboane cu nucă și umplutură de ciocolată
Ingrediente necesare pentru aluat:
350 g făină
200 g unt
150 g zahăr
1 ou întreg
2 gălbenușuri
Un praf de sare
2 plicuri zahăr vanilat
2 linguri esență de rom
150 g nucă măcinată
2 albușuri
Coaja rasă de la 1 lămâie
Ingrediente necesare pentru umplutură:
40 g unt
100 g ciocolată
Mod de preparare:
Punem cubulețele de unt într-un bol. Adăugăm zahărul vanilat și cel tos, un praf de sare, coaja de lămâie, 2 gălbenușuri, 1 ou
întreg, făina, esența de rom și frământăm un aluat omogen și neted.
Învelim aluatul în folie alimentară și-l dăm la frigider pentru 1 oră.
După 1 oră, rupem mici bucăți din aluat din care formăm bile de mărimea unei cireșe, aproximativ.
Dăm biluțele prin albușurile bătute spumă și prin nuca măcinată.
Le transferăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și le coacem timp de 20 de minute, în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius.
Pentru umplutură, mixăm spumă untul după care încorporăm treptat și ciocolata topită dar nu fierbinte.
Lipim câte 2 biluțe cu această umplutură.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
DISTRIBUIE PE: