Pandișpan pufos și aerat, ce se topește în gură – Pentru o prăjiturică rapidă, se taie cubulețe și se dă prin ciocolată și nucă de cocos
Ingrediente:
3 ouă
100 ml ulei
250 g făină
50 g ciocolată neagră
200 g zahăr
250 ml lapte
1 lingură zahăr vanilat
1 lingură pudră de cacao
1/2 lingură praf de copt
fulgi de nucă de cocos
Mod de preparare:
1. Într-un bol, amestecăm ouăle cu 150 de grame de zahăr. Adăugăm zahărul vanilat și amestecăm cu ajutorul unui mixer sau
blender, timp de 3 minute.
2. Adăugăm 125 ml de lapte și mixăm încă 3 minute.
3. Adăugăm uleiul, praful de copt, făina și amestecăm aluatul până la omogenizare.
4. Turnăm aluatul într-o tavă (20×20 cm) acoperită cu hârtie de copt.
5. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.
6. După ce s-a copt blatul, îl lăsăm să se răcească, apoi îl răsturnăm și îndepărtăm hârtia de copt.
7. Într-un vas separat, amestecăm laptele și zahărul rămase. Adăugăm pudra de cacao și ciocolata. Punem compoziția la fiert,
amestecând din când în când… După omogenizare, lăsăm crema deoparte, la răcit…
8. Tăiem blatul în 16 bucățele egale, în formă de cub. Dăm fiecare cub prin cremă, apoi prin fulgi de nucă de cocos…
Poftă bună!
DISTRIBUIE PE: